SDGsの認知度の向上が進むなか、食品業界においてもエシカル消費への対応が進んでいます。
富士経済グループのレポート「SDGs社会に向けて変革するサスティナブルフード市場の現状と将来予測」によると、2021年の国内サステナブルフードの市場規模は1兆6,104億円（前年比13.7％増）と推計されています。
2021年以降も市場の成長が続くと予想されており、2030年には2兆6,556億円に達すると見込まれています。
富士経済グループの調査では、市販用の食品を対象に、サスティナビリティを訴求している商品をサスティナブルフードと定義しています。
その中身は、生産地・労働者支援を訴求する家庭用一般加工食品を始め、MSCなどの認証品、軽量化・プラスチックフリーなどのエコパッケージなどから構成されています。
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